濟南大學文化和旅游學院（烹飪學院）
社會服務項目匯編
（2023年）
文化和旅游學院成立于2019年7月，由歷史與文化產業學院、烹飪學院以及旅游與酒店管理系（隸屬商學院）組建而成。按照整體和諧、個性發展的辦學理念，著力培養富有創新精神、實踐能力、人文情懷和國際視野的高素質應用型人才。學院下設文化經營管理系、會展經濟與管理系、酒店管理系、旅游管理系、歷史系、食品科學與營養系等6個教學系部。開設文化產業管理、會展經濟與管理、旅游管理、酒店管理、歷史學、烹飪與營養教育等6個本科專業。學院現有教職工83人，其中，教授9人、副教授33人。在校學生2217人。
學院形成了以文化經營管理、旅游管理為主體，以歷史、食品科學為特色的“一體兩翼”式學科分布群。建立旅游管理大類學科體系，以會展經濟與管理、酒店管理、旅游管理三個學科為支撐，形成一級學科下的三個二級方向全覆蓋的學科站位。學院現有濟南大學旅游文化創意研究院、山東省飲食文化產業開發研究基地、文化產業研究中心、新媒體研究中心、影視產業研究中心、會展與文化旅游研究所等研究平臺。
會展經濟與管理系
一、展覽、會議、獎勵旅游、節事活動以及會展場館和企業的培訓
整合會展經濟與管理系現有教師資源，聯合其他專業相關教師，引入業界精英，開展會展行業人才及技能培訓。承接會展公司、會展場館、慶典公司等相關企業的員工培訓，培訓主要內容包括會展英語、員工服務技能培訓、經營管理培訓、營銷培訓以及會展數字化培訓。同時，會展系將聯合山東省會展業協會、濟南市會展業協會等，長期開展行業培訓，努力打造一系列高端培訓活動。培訓對象為各地市會展辦、貿促會會展部門、會展業協會、預備申請UFI認證的會展公司，ICCA（國際大會及會議協會）的公司及其他相關會展行業人員。以提升山東省會展企業的國際化水平，賦能山東會展行業及企業的國際影響力。
二、展覽、會議、獎勵旅游、節事活動等相關企業的社會咨詢和創意策劃
承接展覽、會議、旅游、節事慶典等公司或其他服務型企業的經營管理和服務咨詢工作。主要承接政府部門、事業單位及會展行業協會等委托的社會咨詢工作。為相關部門提供智庫服務，承擔會展相關企業和政府部門的委托項目，為政府相關部門的大型節事慶典等活動提供咨詢服務及創意策劃。
三、展覽、會議、節事活動以及會其他服務企業的技術服務
主要承接展覽、會議、獎勵旅游、節事慶典、會展場館及其他服務企業的技術服務。可為會展企業的會展項目的運營設計詳細流程、制定管理制度，擬定會展項目及活動行業標準。同時，承接會展項目品牌塑造、服務設計，以及企業文化建設咨詢工作，接受委托管理會展公司及會展場館等企業。
項目聯系人：徐艷芳
