濟南大學文化和旅游學院按照學院酒店管理專業培養計劃于本學期第九周開展了2019級酒店管理專業認識實習活動，2019級酒店管理專業的十三名同學參加本次認識實習活動，活動取得了圓滿成功。
據學院老師介紹，開展本次認識實習活動的目的是為了讓同學們近距離地接觸酒店一線部門、了解酒店實際經營狀況和酒店的企業文化，為以后的學習和實踐打下良好基礎。
10月26日，在山東大廈人事部侯瑋老師的帶領下，同學們參觀了山東大廈的前廳、餐廳、康樂設施、客房、會議設施五個一線部門，體驗了充滿科技感的二十一世紀客房，同學們對客房的中控系統和可愛的智能管家“公子小白”感到十分的震撼和贊嘆！當日下午的企業文化課上，在課上同學們深刻感受到了大廈18年的歷史文化底蘊，主講老師用生動的案例向同學們介紹了山東大廈的優質服務，在同學們的心里留下了深刻的印象。在課程結束之后，同學道出了自己的感悟：“通過老師的講解，我感受到了酒店的服務不止局限于酒店內，要延伸到住店前和離店后。也更深刻地理解了‘酒店的為客人提供一切合理而可能的服務’這句話！”
10月28日，同學們參觀了濟南喜來登酒店，并參加了由濟南喜來登酒店學習與發展部門開辦的集團介紹課程。在栗曉慧副經理的講解中，同學們能很好地了解萬豪國際集團的歷史、各類酒店品牌及未來發展前景，對自己的未來就業方向有了一個大體的規劃。據栗曉慧副經理介紹，萬豪國際對于員工的一個很重要的理念是“以人為本”，關愛每一位員工，讓每一位員工在萬豪能開心的工作是集團每天都在努力的事情。在酒店的參觀環節中，同學們對濟南喜來登酒店在服務上的細心和周到留下了深刻的印象。通過栗曉慧副經理安排的團隊協作小游戲中，同學們感受到了團隊協作的重要性。
10月30日，19級酒店管理專業的同學參觀了本次認識實習的最后一家酒店——濟南富力凱悅酒店。在濟南富力凱悅酒店人事部開展的認識實習課程中，同學們了解到凱悅集團的歷史、凱悅集團的六大核心價值觀和酒店對員工的“關愛”文化。在課程中，富力凱悅的人事部老師認真地回答同學們的提問，讓同學們對自己的職業規劃有了更深刻的理解。
2019級酒店管理專業的認識實習在10月30日下午兩點圓滿結束，同學們在對三家酒店的營業方式、企業文化、軟硬件設施等方面進行了解對比之后，都有了自己深刻的收獲。同學們紛紛表示很感謝學校給了這次認識實習的機會，自己會將這次認識實習的收獲運用于以后的學習中。
（酒管1901 李鈺）
