疫情當前，文旅學院酒店管理系積極響應山東省教育廳“停課不停學”的號召，開展酒店管理專業線上實踐教學活動。3月27日下午，酒店管理系組織酒店管理專業17級全體學生和本專業部分其他年級學生，參加了濟南香格里拉大酒店通過抖音直播主辦的酒店實地調研活動，酒店管理系部分專業老師也受邀參加了此次活動。該活動作為酒店管理專業實踐教學環節的一部分，受到了學生和老師們的歡迎。
首先，酒店工作人員帶領同學們參觀了酒店一樓的大堂、前臺、禮賓接待和餐廳等地，向同學們介紹了酒店的內部特色建筑和各種功能分區，從每個功能區的用途到如何工作都進行了詳細地講解，讓同學們通過直播的方式清晰地了解到酒店的大體結構和經營運作。在參觀酒店的行政酒廊“豪華閣”時，酒店工作人員結合酒店管理的專業知識仔細地講解了行政酒廊的各個分區和作用，讓同學們在課本知識的基礎上有了更深入和客觀的認識。接著，同學們繼續參觀了酒店的總統套房，從臥室、客廳、廚房的特色布局到房間內的設施設備進行了直觀的學習和了解。最后環節中，兩位工作人員在線解答同學們的提問，同學們在討論區積極留言和兩位工作人員積極互動，進行交流，本次線上教學活動圓滿結束。
此次活動是在疫情特殊時期開展的一次有效的線上專業實踐教學環節，對酒店管理專業學生近距離地學習酒店行業知識，提升專業素養，更好地進行職業生涯規劃起到了積極作用，也是酒店管理系積極探索校企合作教學模式，提升教學效果的一次有益嘗試。
